Soy intolerante, ¡NO como aire!

Cada vez somos mas los que formamos parte del club SIN. Digo «SIN» en general porqué cuando no es intolerancia a la lactosa, es al gluten o a la fructosa, al sorbitol…

 

En mi caso… soy intolerante a la LACTOSA, la FRUCTOSA y el SORBITOL y no me sienta dle todo bien el gluten …. Seguramente os estaréis preguntando: y que comes, AIRE? (yo pensé lo mismo) y por eso decidí crear este blog.

Por los que leáis este blog para identificaros con los síntomas os explico los mios. De siempre he padecido restriñimiento, y la comida todo y encantar-me, no me sentaba muy bien, al comer algo que no me sentaba bien estaba días mala, pues no lo podía sacar. Al comentar que me auto-retiré la lactosa porqué me producía mocos i me dolía la barriga (soy una mocosa), me dijeron que era un mito y me hicieron las pruebas  de hidrógeno aspirado. Me dio 120, un resultado mas que positivo, y me dijeron que no tomara ni trazas.

 

Estuve unos meses comiendo SIN LACTOSA, y me encontraba bastante mejor, se me reguló el ir al baño. Por desgracia no duró mucho. Me iva poniendo mala del estomago a menudo, seguía teniendo restriñimiento… Mi solución dejar el SIN LACTOSA i comer quesos i leches VEGANAS (leche de arroz, quesos veganos….). Despues de 3 semanas muy malita del estomago, haber perdido 3 kg y desestabilizarse mi flora vaginal (cándidas, vulvovaginitis, crostas con la regla…) fui a una naturopata. Me recomendó seguir una dieta alcalina (comer mucha fruta i verdura «alcalina», nada de làcteos, bajo en gluten para recuperar el PH de la sangre). Me empecé a encontrar mejor del estomago, iba al baño como un reloj. Sin embargo mi color de piel empezó a amarillear, seguía sin ganar peso y con los ardores y mal aliento, la parte íntima seguia mal i estaba muy floja, «no podía conmigo misma».

 

Después de casi un año SIN LACTOSA, i dos pruebas mas de aliento soy….. intolerante a: FRUCTOSA, LACTOSA I SORBITOL (Manos a la cabeza :0).

El color amarillento, las infecciones y hongos vaginales, los ardores, el restreñimiento, la peridida de peso… todo de lo mismo: las intolerancias. Mucha gente piensa que solo da un dolorcillo de barriga però para mucha gente no és así. Después de unos meses de todo sin: he recuperado mi color de piel, ahún no he ganado peso (pero con tanto sin tb es normal), voy bastante regular al baño, però ahún no he coneguido acabar con los ardores ni con mi mal aliento relacionado (no es alitosis XD), però estoy muchissimo mejor!.

Os estareis preguntando…. y porqué recetas sin huevo? Respuesta ràpida y fàcil, llevo muchos años investigando en la cocina sin huevo porque mi pareja és intolerante a este alergeno. Hace ya 6 años que intento hacer-le la vida mas dulce y completa ^^ XD