Mis leches preferidas

imagesPara beber uso leche de arroz, solo tiene azucares naturalmente presentes (no fructosa) no tiene tampoco lactosa. He decidido usar esta leche por 2 razones: me gustan más las salsas i cremas; al no contener nada de lactosa me permite comer un poco más de queso SIN o yogures caseros. Yo compro YOSOY, de venta en mercadona i consum. También sin GLUTEN!

  • Precio: entre 1,2-1,4 €

El problema de beber esta leche es que es SIN CALCIO también, por eso lo compenso un triángulo de queso al día (mínimo) o un yogur o postre con leche SIN. La leche sin lactosa la uso para hacer yogures o recetas de postre como el arroz con leche y chocolate. Uso siempre DESNATADA.

En los llogures, se acaba perdiendo el poco porcentaje de lactosa que lleva gracias al proceso de fermentación del yogur.

Mis marcas preferidas:

  • CELTA: 1’09€
  • ASTURIANA: 1,15€ (Muy a menudo 2ª unidad a 50% en Carrefour)
  • HACENDADO: 0’85€

Para los pasteles, bizcochos y otros, uso a menudo leche de arroz, al hornear-se deja un espectacular sabor.

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